炒胡萝卜做法?

主料：胡萝卜300克 辅料：豆腐干150克 调料：酱油10克，白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克 制作： 1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片; 2. 豆腐干切成片; 3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;

1、准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。 2、将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。 3、将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。 4、将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些，油热之后放入葱。 5、油热了之后，放入准备好的胡萝卜片，翻炒。 6、大概炒两分钟之后放入适量盐，在炒两分钟，胡萝卜片可以炒软一些好吃，还有一点点甜味儿。

首先把胡萝卜洗净切成丝，用清水泡一会儿，打几个鸡蛋，锅中烧水，把泡好的胡萝卜丝放入开水中绰下水捞出控干，起锅烧油，把鸡蛋炒好倒出，近期，锅烧油放入葱姜蒜，把胡萝卜丝倒里翻炒几下，倒入炒好鸡蛋，放入生抽，盐，鸡精进行翻炒几下出锅

红萝卜炒鸡蛋需要先焯水吗?

红萝卜炒鸡蛋不需要先焯水。红萝卜的营养成份很高，它也有多种吃法，如切成丝晒干后凉拌、干蒸、炒菜等。用红萝卜炒鸡蛋营养更丰富，做法也很简单。因为红萝卜含水量不大，和鸡蛋在一起炒时不会出很多的水，更不会变色。所以，红萝卜炒鸡蛋不需要焯水。

红萝卜炒鸡蛋需要先焯水，这个问题，所以红萝卜先拿水过一过，过七成倒出来再和鸡蛋炒，所以，红萝卜切成熟以后，再和鸡蛋一块儿倒到窑里面炒一炒，炒熟了以后就可以拿出来吃了，为什么我不小？ 现在在里面过一过了，因为红萝卜太硬了，换一下，不是就软了，再和鸡蛋炒到一块，鸡蛋也是软的，红萝卜也软了，所以炒出来的

红萝卜炒鸡蛋不需要先焯水 ，焯水之后的红萝卜感觉水夹夹的，不好吃，红萝卜洗好之后切片，然后锅中放油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入红萝卜，干煸出来比较好吃，提前把鸡蛋炒好，红萝卜注意在锅里不停地翻动，炒好之后，倒入炒好的鸡蛋，就不需要焯水。

红萝卜炒鸡蛋焯不焯水都行，但就从营养来看，我认为不焯水要好些，首先先把鸡蛋炒熟待用，其次用少量油炒红萝卜，红萝卜的维生素C在遇到油后会充分发挥出来，最后到入炒好的鸡蛋再炒两下就可出锅了，营养又美味。而焯过水的红萝卜会流失一些维生素C。

红萝卜和什么菜炒比较好吃?

红萝卜我们也胡萝卜，和青菜鸡蛋一起炒米饭最好吃了。 胡萝卜营养价值高，味道独特，有“小人参”的美称，有的人非常喜欢，有的人反而不喜欢，还有一种人特别奇怪，要看胡萝卜的做法来选择吃不吃它，比如说我家的孩子，胡萝卜和菜炒在一起不会吃的，和肉烧在一起不会吃的，最后我想了个办法，把胡萝卜切成丝每次和青菜还有鸡蛋炒米饭的时候一起炒出来，吃太香了，无论里面胡萝卜放多还是放少，都能吃完，还觉得特别美味呢！详细做法分享如下。