椒盐虾怎么做?

椒盐虾的做法非常简单，只需要按照以下步骤即可。 明确椒盐虾非常好吃，做法简单易学。 解释椒盐虾的做法非常简单，只需要将新鲜的虾洗净沥干，撒上适量盐和胡椒粉，再加入一些葱花和姜片进行腌制，最后放入油锅中煎炸即可。 这种做法不仅保留了虾的鲜美口感，还增加了一些香料的味道，非常适合用来搭配米饭或者啤酒享用。 除了椒盐虾，还有很多其他美味的虾类菜品，比如虾仁炒饭、蒜蓉虾等等。 如果你喜欢吃虾，不妨尝试一下这些菜品，相信你一定会爱上它们的美味。 另外，为了保证虾的新鲜和卫生，建议购买已经清洁过的虾或者自己动手清理处理，避免食品安全问题。

椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。

椒盐虾是一道比较简单的海鲜菜肴，做法如下： 首先，将新鲜的虾去壳，去虾线，洗净备用。 然后，将适量的盐、胡椒粉和玉米淀粉混合在一起，并均匀撒在虾身上。 接着，将虾放入油锅中用大火快速炸制，至虾变色即可捞出控油。 最后，将适量的葱、姜、蒜切成末，用锅爆香，放入已炸好的虾翻炒几下即可。 椒盐虾烹饪时间不宜过长，以保证虾肉鲜嫩美味。

为了做出可口的椒盐虾，需要先准备好新鲜的虾，然后将虾放入水中焯烫，接着把虾拔出，放入备好的椒盐拌匀，再将虾放入油锅中炸制，最后就能品尝到一盘美味的椒盐虾了。

制作椒盐虾的步骤： 所需材料： 虾仁、盐、黑胡椒粉、淀粉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、油 步骤： 1.将虾仁洗净，沥干水分，加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟； 2.将葱姜蒜切末，干辣椒、花椒磨成粉备用； 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒粉、花椒粉煸炒出香味；

新鲜的虾剪去爪爪须须、开背、去沙线、洗净。 虾头剪断不要丢弃，洗净、另装碗备用。 虾子加入半勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉和一勺淀粉，轻轻抓拌均匀。腌制20分钟。 准备味好美青花椒椒盐。切好干辣椒、蒜葱备用。 腌好的虾用厨房用纸擦干水分。锅里热稍微多一点的油，虾入锅煎约三分钟，中途翻面，然后把虾盛出来备用。 火不用太大，免得煎糊了。 锅内留底油，下入蒜和干辣椒煸香，下入虾、撒适量椒盐粉翻炒半分钟。 撒入葱花，火装盘，香脆可口的椒盐虾就做好了

制作食材 鲜活虾(1斤)、粗盐(大量、大颗粒)、花椒、葱白、红干辣(适量); 制作流程 1、虾洗净后去筋; 2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感) 3、捞出控干油备用;4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动;

不辣的椒盐虾家常做法?

用料：活基围虾500克、红辣椒1个、青辣椒3个、花椒适量、香葱1棵、大蒜2瓣、 调料：食用油300克、海盐8大匙； 做法： 1.活基围虾用清水洗净， 投入沸水中烫至颜色变红后捞出， 2.逐只剪去虾须、虾枪和虾脚，控干水分备用，青辣椒洗净切成环状；

食材：虾，葱，蒜，姜，辣椒段，淀粉，面包糠 调料：料酒，盐，白胡椒，食用油 做法： 1.虾剪去虾须，挑出虾线，葱切段，蒜切末，姜切片 2.准备一个碗：加少许料酒，一勺盐，少许白胡椒，腌制5分钟左右 3.腌制好的虾裹上一层淀粉，放入锅内炸至金黄 4.放蒜末爆香，再加入面包糠一起翻炒，放入炸好的虾

虾一斤，椒盐50克，蒜蓉，姜末，干辣椒，鸡精3克 做法 1.虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。 2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。 3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。

材料：虾一斤、葱姜蒜适量、料酒适量、椒盐适量、孜然适量 步骤 1 虾背剪开，剔除虾线，去脚去须，我赶时间，小点的，脚和须都没去掉！如果特别赶时间的，虾背都可以不要剪开了，哈哈哈！ 步骤 2 放料酒，葱姜，不要切细，腌制半小时左右，可以更久 步骤 3 下锅前，葱姜取出，里面的料酒必须倒净，放适量油，热油下锅，我中火炸了6分钟 步骤 4 乘起来，油不多的话可以直接放蒜泥了，我是油没多少了，换了点新鲜的油，油色放蒜泥炒出香味，倒入虾和切细的葱，倒入那种瓷勺半勺椒盐吧，你看着办量，然后我放了少许孜然，在炒30秒左右，出锅，喜欢吃辣的，可以把辣椒和蒜泥同时放入锅里炒

大虾: 500克 玉米淀粉: 适量 配料: 小葱段、姜片、青红椒、洋葱 调料: 椒盐 ------做法步骤------ 1、大虾去虾线，准备一根牙签，从虾头和虾体的连接处向下数的第三个关节处，用牙签插入，记得要插透，穿过虾身，一手拿着虾身，一手拿着牙签向上挑，先将虾头部分的虾线挑出，慢慢用手再拽虾尾部的虾线。按此方法，将每一个大虾的虾线都去掉。再剪去虾须，用清水清洗干净，大虾就准备好了。

食材: 鲜虾400g 、 葱姜蒜 适量 、 小米椒 3个 、 料酒 1勺 、 生抽 2勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 椒盐 1小勺 准备好所有食材。 步骤/方式二 鲜虾洗净去须去虾线。

主料：明虾120克、醋1克、料酒2克、生抽5克、精盐适量、淀粉10克、蒜2个、姜4克、柿子椒30克 辅料：油20克、椒盐1克 不辣的椒盐虾家常做法步骤： 步骤1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时 步骤2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末 步骤3、腌制好的明虾用抹布擦干

备用食材： 基围虾300克，料酒2勺，白糖1勺，葱姜蒜适量，淀粉2勺，鸡蛋1个，胡椒粉少许； 制作过程： 第一步，基围虾准备出适量，为了保证成品好看，只需要剪掉虾须和虾足，将其仔细清洗干净便可，控一控其中的水分； 第二步，处理好的基围虾放入一个容器中，加上点料酒、白糖、食盐和少许的胡椒粉，同时在其中磕入一个鸡蛋，用手将其抓拌均匀，使得虾和调味料充分融合；

用料：海白虾500克，洋葱10克，盐10克，胡椒粉5克，淀粉20克。 做法： 1.海白虾剪去虾须，虾刺，去除虾线，洗净备用。洋葱洗净切沫。 2.锅中加清水，大火烧开，放入洗净的海白虾。 将海白虾焯水，捞出放漏勺备用。 3.锅内下300克色拉油，大火烧至7成热，将焯好的海白虾，用50克淀粉拌匀，放入油中，炸酥，捞出控油。 4.锅内下10克色拉油，烧至7成热加入盐10克，胡椒粉5克，小火烧热，做成椒盐；然后放入洋葱沫10克，炒香。

材料 大虾 1.¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒. 2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加

用料 虾6两 椒盐适量 蒜两瓣 小葱两根 步骤 1 将虾洗净，开背。 步骤 2 油锅烧热，放入蒜瓣。 步骤 3

主料：海虾(500克)； 辅料：香菜(25克)； 调料：盐(15克)、辣椒(红、尖、干)(25克)、花生油(50克)、五香粉(2克) 制作流程 1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；

主料：基围虾500g，椒盐粉 配料：大蒜，青红椒，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，食用油 制作过程 1基围虾洗净用牙签挑去虾线，剪掉虾头前端以免吃的时候扎嘴，沥干水份。 2基围虾加入1小勺盐，1勺生抽，半勺料酒，一丢丢白胡椒粉抓匀，再一丢丢食用油抓匀，腌制半个小时以上； 3大蒜切蒜蓉，青红椒洋葱切丁备用；将腌好的虾沾上淀粉

1· 准备好基围虾，清洗干净，滤干水 2· 加生粉 3· 搅拌均匀 4· 烧油，油温要高哦，把虾放里面去，大概20-30秒左右就ok了 5· 捞出来 6· 放入盘中 7· 可以用锅里刚炸过虾的油炒，也可以洗下锅用新油炒，放蒜米、生姜、洋葱块、青红椒块、香脆椒，把它们炒香

椒盐虾的做法?

主料：大虾30克。 辅料：姜末7克、青椒10克、红椒10克、椒盐5克、料酒5毫升、玉米淀粉30克。 步骤： 1、准备好食材。 2、大虾30克开背，姜蒜各5克，青红椒20克切末。

椒盐大虾，肉质很细嫩，味道十分鲜美。今天，老师就为大家带来这道椒盐大虾的做法，快去学起来吧！ 食材： 虾1斤、红椒1根、葱1根、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺、盐1小勺。 食谱： 1. 虾洗干净，剪掉虾须，剔掉黑线。 2. 红椒切丁，葱姜蒜切末，香菜切末。 3. 锅中油烧至五成热，倒入大虾，炒至变色没有水分盛出备用。 4. 锅中稍微留一点油，爆香葱、姜、蒜末和红椒丁。 5. 倒入大虾、盐、胡椒粉翻炒均匀,出锅前大火收汁儿。 6. 撒上香菜，开吃喽~ 椒盐大虾的做法，你学会了吗？

第一步：食材：虾、生姜、蒜、淀粉等；配料：椒盐、料酒、油盐等；将买来的虾用牙刷反复刷几遍，每次刷完一遍进行一次换水，用剪刀把虾须剪掉，把虾线清洗干净，在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里，再把生姜清洗干净，用刀切成小碎块，往装有虾的碗里加入料酒和盐，在把切好的生姜也加进去腌制，在把蒜洗一下，剁成蒜末放在一旁备用。  第二步：洗锅烧油，将腌制好的虾丢进淀粉里，裹好一层淀粉在放进油锅里炸，肉眼看到虾两遍变酥脆就可以捞出备用，在把蒜末、生姜放进锅里翻炒，等到香味一出再把炒过的虾放进锅里复炒，加入适量的椒盐翻炒，喜欢葱的香味的小伙伴，可以自己切一些葱花放进去蹭味，把调料加进去之后，翻炒几遍即可，个人炒菜最后喜欢加一点清水。

椒盐虾做法： 1.准备食材。 2.将虾须和虾枪剪掉。 3.去虾线后加入少许盐。 4.加入适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。 5.锅中放适量油，入腌好的虾煎制。 6.至两面上色金黄盛出备用。

食材准备：基围虾400克、椒盐粉20克、料酒20毫升、姜片2～3片、红椒5克、青椒5克、盐4克、淀粉15克、蒜适量、小葱少许 步骤： 1.海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠； 2.虾中加姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟；

制作食材 主料：海虾(500克)； 辅料：香菜(25克)； 调料：盐(15克)、辣椒(红、尖、干)(25克)、花生油(50克)、五香粉(2克)（五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行，按身边现有材料定）； 制作流程 1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；

主料：对虾500克，椒盐1.5茶匙，辣椒米2茶匙，花椒10克，蒜茸l茶匙，绍酒2茶匙。 做法： 1. 将虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用， 2. 花椒挑去杂质、粗梗，炕炒干身盛起，碾成粉末状。粗盐下锅炒至微变色，离火，加入花椒末拌匀，晾凉，制成椒盐(500克花椒配1500克盐)。 3. 烧热锅，下油，烧至七成熟，下虾炸约1分30秒钟，至虾身大红、熟，倒起滤油。

1、食材：虾250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒盐适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、淀粉适量。 2、虾仁去皮洗净后，放入葱姜，盐，胡椒粉，料酒，然后搅拌均匀腌制15分钟。 3、拿出一个干净的碗，然后往里面放入1勺淀粉，一个鸡蛋，然后搅拌均匀。 4、将腌制好的虾仁，裹上刚才搅拌均匀的淀粉。 5、往锅里放入适量的油，然后油温大概升到7层热的时候，将裹好淀粉的虾仁放入里面炸，炸到双面金黄即可。