1、不要发怒，发怒有损自己的形象。也不要拼命找各种理由解释，从始至终坚持一种理由即可。

2、有的时候领导也不一定非要你喝酒，关键是看你的一种姿态，你把话说到位了，不喝酒问题也不大。

3、(1)敬长辈酒的时候，敬酒词一定要体现“尊敬”。

4、态度上要坚决。

5、话要说到位

6、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

7、要保护好自己

8、比如自己酒量不行，滴酒不沾，酒精过敏，身体不舒服，刚做完手术，要准备生二胎，要开车回家等等。

9、(2)敬客人酒的时候，敬酒词一定要体现“热情”。

10、虽然自己不喝酒，但要提前给自己倒好矿泉水、茶水或者果汁饮料。该轮到自己敬酒的时候，可以大大方方主动去敬领导。3、要找好借口

11、敬酒的时候可以说：“非常感谢您的光临，平时大家都忙走动得少，今日难得相聚，希望大家把这里当作自己家，别客气，一定要吃好喝好，这杯酒我敬大家”。

12、一般来说，以健康或者安全作为借口，再差劲的领导也不会故意为难你。

13、礼数要到位

14、如果不知道如何做，最简单的就是跟着同席同级别的其他人一起随大流就好。敬酒礼仪掌握并不能真正给你带来人脉，想要在饭局上获得人脉，必须通过敬酒词打动人心，只有形成心灵的共鸣，才能加深情感。

15、参加酒局一定要跟家里人说一声。如果你已经成家了，跟丈夫说，如果你还没成家，可以跟你的父亲说。

16、虽然不喝酒，但是你不能闷闷地坐着不说话。

17、敬酒时，一般要根据对方的身份、级别、性别、年龄、酒席性质等因素说祝酒词或相应的敬语。以晚辈或下属身份敬酒时，一般碰杯时，自己手持的杯口要略低于对方杯口，以示尊敬。无特殊原因，敬酒不应落下同席的任何一人，以示面面俱到。

18、敬酒有序,主次分明:敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。领导或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒,注意敬酒的时候人一定要站起来,不要像粘在板凳上了。

19、敬酒有讲究,只能是多人敬一人,千万不要一个人敬多个人,这样会给人感觉不受尊重,不如不敬。自己去敬酒的时候,千万别一人敬多人,只有领导才可以这样敬,但是可以几个人一起去敬一个。

20、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

21、注意不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指。

22、多给领导或长者添酒:酒桌上要先给领导斟酒,如果有客人的话,先给个人斟酒在给自己斟酒

23、可以以茶代酒

24、都知道了你不喝酒，也就不会勉强你。但是如果你一旦开了这个口子，喝了一次，下次你就不好拒绝了。

25、如果没有特殊人物在场，碰杯最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼。

26、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。

27、今天的饭局上不喝，以后的饭局也不喝，不然领导会认为你对他有意见。

28、酒桌上敬老人可以说：“爷爷，一看您就是有福气的人，大家今天都沾了您的福气，祝您幸福吉祥，身体健康。”

29、如果有人不怀好意想灌你喝酒，你不要作过多的解释，你就简单说不能喝的理由，然后保持微笑。

30、给对方父母斟满酒，自己举起酒杯，一句话，叔叔阿姨你们随意，我干了