糯米丸子最简单的做法全家都爱吃?

糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克糯米用清水浸泡12小时。姜切末，小葱切葱花。 肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，顺时针搅拌均匀，再加入食用油，搅拌均匀。 取适量肉馅搓成丸子，均匀裹上糯米，放入蒸笼。

江波的糯米丸子做法?

糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。 原料：肉馅250克。 原味糯米丸子 糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。 步骤 1、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。 2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。 3、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。 特色营养：烹饪简单，营养丰富。 注意事项：肉馅要顺一个方向用力搅拌上劲；如果在肉馅内加入火腿或金钩，味道更鲜美；也可以在肉丸粘糯米时粘一些米粒大小的火腿粒或金钩粒，色味更佳；荸荠可以使丸子口感脆嫩爽口，还可以采用冬笋、萝卜、鲜藕等。

糯米玉米丸子做法?

材料：糯米粉200克，玉米粒100克，白糖适量，水适量。 步骤： 1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分，揉成光滑的面团。 2. 将玉米粒洗净，沥干水分。 3. 将揉好的糯米面团搓成长条，切成小段，每段搓成圆形的小面团。 4. 将每个小面团用手指在中间按一个凹陷，放入适量的玉米粒。 5. 然后将小面团封口，搓圆。 6. 锅中加入适量的水，烧开后，将糯米丸放入锅中，用中小火煮熟。 7. 煮熟的糯米丸捞出，放入装有冷开水的大碗中，浸泡一会儿，这样糯米丸会更Q弹。 8. 最后将糯米丸捞出，沥干水分，放入盘中，撒上适量的白糖即可。 注意事项： 1. 糯米粉和水的比例要适中，不能太稀也不能太硬。 2. 煮糯米丸时要用中小火，否则容易煮糊。 3. 糯米丸煮熟后要放入冷开水中浸泡，这样糯米丸会更Q弹。

糯米圆子做法?

用料 糯米 1000克 盐 少许 川味腊肉 200g 鸡蛋 4个 白糖 少许 半熟花椒小颗粒（超麻极香的红花椒） 少许 小葱头 75g 老姜细末 50g 糯米圆子的做法步骤 步骤 1 1、泡糯米，一小时后沥水待用。2、老姜切成细末，待用。3、红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒（若觉得麻烦，花椒可以不磨细） 步骤 2 4、腊肉切成极小的颗粒。5、将泡好的糯米放入蒸锅，大火蒸至糯米无白色颗粒（约15分钟），如果喜欢口感硬一点，可少蒸几分钟。6、将蒸好的糯米倒入大盆中，依次加入鸡蛋、腊肉、姜末、花椒颗粒、盐少许、白糖极少许，拌匀。7、最关键的一步，切葱花（取靠近葱头的二分之一段，切记是现切现用，现切现用，现切现用；再次拌匀即可。 步骤 3 趁热将糯米捏成团，大小型号不定，记住越小越费劲。这