凉拌海带丝的做法?

凉拌海带丝是一道清爽可口的凉菜，下面是具体做法： 材料： 1. 海带丝200克 2. 青椒1个 3. 红椒1个 4. 葱末适量 5. 食醋适量 6. 生抽适量 7. 糖适量 8. 盐适量 9. 蒜末适量 10. 香油适量 步骤： 1. 将海带丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后放入凉水中浸泡5分钟，然后捞出沥干备用。 2. 青椒和红椒洗净去籽，切成细丝。 3. 将食醋、生抽、糖、盐、葱末、蒜末混合，搅拌均匀成调味汁。 4. 将海带丝和青红椒丝放入调味汁中，搅拌均匀。 5. 加入适量香油，再次搅拌均匀即可食用。 温馨提示： 1. 海带丝要焯烫后再浸泡，这样能去除海带丝中的海藻味。 2. 调味汁的比例可以根据个人口味自行调整。 3. 建议腌制30分钟以上，这样能让海带丝更加入味。

步骤 1 干海带丝用清水浸泡半小时，洗去杂质。 步骤 2 锅中烧水，水烧开，取250克泡发好的海带丝下入锅中，放少许料酒和姜汁烫3分钟。 步骤 3 烫好的海带丝过凉，控水备用。

材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗 做法： 1.准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。 2.海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！

1.将海带丝在水中煮10分钟左右，捞出过凉水。 2.小米椒切碎备用，将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。 3. 将调好的料汁倒入海带丝中，放入切好的姜末，小米辣，将烧开的油倒入海带丝，搅拌均匀即可。

1、首先将新买的海带切成丝，也可以直接买海带丝，一般新鲜的海带商家会切成丝，而干海带需要我们自己买回来泡发切成丝。然后将海带切成丝后彻底清洗干净，最好切成段。 2、锅中加入沸水，然后将海带下锅焯五分钟，待到海带丝软了吃起来不难咬碎，就可以捞起来了，如果煮的太软了也不好吃。 3、开始调制酱料，将生抽、米醋、香油、辣椒油、盐适量混合搅拌，加入少许的白糖，用勺子搅拌均匀即可。 4、把酱料淋在海带丝上，撒上葱花和蒜末，这样味道会更好，静置10分钟，就可以让海带丝更入味。

材料: - 海带丝：100克 - 酱油：2汤匙 - 蒜瓣：2瓣，切碎 - 白芝麻：1汤匙，炒香 - 香菜：适量，切碎 做法: 1. 将海带丝浸泡在冷水中约15分钟，使其变软。然后用清水冲洗数次，直到水变清澈。 2. 将海带丝放入沸水中，煮5分钟至熟软。捞出后冲洗一下冷水，沥干备用。 3. 在一个碗中，混合酱油和蒜瓣，搅拌均匀。 4. 将蒜蓉酱油倒入海带丝中，用筷子搅拌均匀，使每根海带丝都能沾上酱汁。 5. 撒上炒香的白芝麻和切碎的香菜，拌匀即可。 提示: - 浸泡海带丝的时间不宜过长，否则会变得过于软烂。 - 可根据个人喜好调整酱油和蒜瓣的用量，增加或减少以适应口味。 - 可以加入少许辣椒油或醋来增添口感和鲜味。 - 凉拌海带丝可以作为开胃菜或配菜食用。

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

先把海带洗干净，然后再切成丝。锅中放水，把海带丝也放进去。加点盐和醋。把海带煮熟。大概要煮半个小时左右。 把煮熟的海带丝捞出来沥干水份。装入大碗中。然后再往碗中加点盐，酱油，米醋，辣椒油，糖。试一下味。感觉可以就搅拌均匀。最后再加点香油。这样就可以了。

拌海带丝是怎么做的?

所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。 1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。 海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。 2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效地去除海带的海腥味。 3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。 4、调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。 5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。 小窍门：最后往凉拌海带中浇热油是让这道菜更香的窍门，很多适合的凉拌菜加了这一步后味道都会更好，凉拌海带的时候可以试试。

主料：海带适量、红椒适量、大蒜四瓣、香菜两颗 辅料：油适量、盐适量、白糖一勺、老干妈一大勺、醋适量 拌海带丝的做法步骤 1.海带泡好洗净切丝 2.放锅里焯熟 3.捞起沥干水分调入盐、醋、生抽、白糖和老干妈，洒上香菜 4.爆香大蒜和红椒

关于海带丝的做法； 1、将海带丝在水中煮10分钟左右，捞出过凉水。 2、小米椒切碎备用，将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。 3、将调好的料汁倒入海带丝中，放入切好的姜末，小米辣，将烧开的油倒入海带丝，搅拌均匀即可

主料：鲜海带丝200克，胡萝卜50克 辅料：生姜3片，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖5克，盐适量，辣椒2个，葱丝3克，白芝麻少许 做法步骤： 1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；

用料 海带丝 400g蒜 5瓣辣椒 2个小葱 1根轻盐酱油 4小勺 做法步骤  1、准备食材

海带丝怎么凉拌?

1、首先把海带丝洗净，如下图。 2、锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。 3、将海带捞出过凉水，如下图。 4、将所有辅料混合调成料汁，如下图。 5、海带丝沥干水分，如下图。 6、海带丝沥干水分后放入容器内，如下图。 7、倒入调好的料汁拌匀，如下图。 8、再倒入适量的香油，如下图。 9、拌匀即可，美味的凉拌海带丝就做好了，如下图。