浅谈电动石磨面粉机的生产特点，石磨面粉和机
石磨面粉和机器面粉有什么区别?
筋度和口感不同。石磨面粉一般筋度比普通面粉高，因为石磨过程热量较低所以损失营养较少，转速也低所以面筋保留更多韧性，而普通面粉一般机器转速很快，面筋会被打碎，所以最终韧性差，筋度更低，做面食口感上自然不如石磨面粉好；石磨面粉一般含较多的胡萝卜素和膳食纤维，而普通面粉一般是去除麦麸后直接进行机器打磨制作，过程还需要加一些添加剂，营养成分不如石磨面粉多，并且制作过程营养损失会更多，不如石磨面粉营养。
一、我们首先从工艺的层面来解析，因为石磨面粉的工作中采用的生产机器是由石质磨盘所研磨出来的面粉质，所以研磨之后面粉会带有一定麦胚的香味及面粉本身的营养物质都会得到大量的白流，而且这种方式保证没有过多的添加剂加入。而机制面粉呢?由于现代机械磨面机都是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，而且在工作过程中伴随着高压和高温，所以在取粉过程中很容易造成营养物质的流失，因为很多人们也会加入的添加剂进行稳定。
石磨芝麻酱机和石磨面粉机有什么区别?
石磨芝麻酱机和石磨面粉机都是利用石磨的原理来加工食品的机器，它们的主要区别在于加工的对象和用途不同。 石磨芝麻酱机是专门用来加工芝麻酱的机器，它通过石磨的研磨作用，将芝麻磨成细腻的芝麻酱。石磨芝麻酱机通常采用低速研磨的方式，可以最大程度地保留芝麻的营养成分和香味，因此加工出来的芝麻酱口感更加浓郁、细腻。 石磨面粉机则是专门用来加工面粉的机器，它通过石磨的研磨作用，将小麦磨成面粉。石磨面粉机通常采用高速研磨的方式，可以快速地将小麦磨成面粉，提高生产效率。 总的来说，石磨芝麻酱机和石磨面粉机的区别在于加工的对象和用途不同，它们都有各自的特点和优势，可以根据需要选择适合的机器。
石磨磨面效率高吗，问的是那种电动石磨面粉机，不是老石磨?
现在传统老石磨已经是过去式了，瑞祥电动石磨面粉机单机产量有时产50-75公斤，也有100-150公斤的石磨双组，还有小型石磨面粉机组产量还高，看你的需要了，是加工还是自己磨面吃了，还有家用小石磨电动的。
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