一个香酥牛肉饼多少卡?

香酥牛肉饼 热量:413大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)413.00 碳水化合物(克)为65.00。

家常牛肉饼的做法?

原料 红辣椒1个、牛里脊肉100克、面粉适量、鸡蛋1个、芝麻盐适量、酱油适量、豆油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒面适量、辣椒丝适量。 制作过程 1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。 2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,煎香,最后用葱丝和辣椒丝浇头。 3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出。

牛肉 半斤面粉 半斤洋葱(切碎) 半个姜末 适量花椒粉 适量姜 一小勺料酒 适量生抽 适量 香酥牛肉饼(电饼铛版)的做法步骤 步骤 1做牛肉馅 半斤牛肉馅,加少量水搅拌均匀。 加入一小勺盐;适量的花椒粉、料酒、生抽、姜末;半个洋葱切碎,加入牛肉馅中搅拌。 步骤 2面饼擀成圆薄饼(自行忽略我这不太圆的样子)在左侧切开一条(半径,不是直径)

用料:牛肉,胡萝卜碎,香油,盐,酱油 1/2 把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好 2/2 然后用手压成圆饼状,放在平底锅里煎一煎就好了

食材清单 :牛肉500克 、 小葱 五根 、 蚝油 一勺 、 生抽 半勺 、 老抽 半勺 、 黑胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 姜 两片 、 面粉 一小碗 、 酵母粉 2g 、 油 适量 烹饪步骤 1、酵母温水化开,倒入面粉中,温水和面,加一勺玉米油,揉成柔软光滑的面团,静置一小时。牛肉冷水入锅 倒料酒 放姜片 焯出血沫(直接用牛肉调馅也可以),用绞肉机绞碎,加葱末,盐 胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 朝一个方向搅匀。

用料: 高筋面粉,牛肉,胡萝卜,洋葱,大葱,料酒,生抽,老抽,五香粉,黑胡椒碎,盐,糖,鸡汤,生姜,芝麻油。 做法: 面粉中加温水,加一点食用油,搅拌成团,用手揉匀,然后盖上保鲜膜松弛一下。 大葱切小段,一起倒入油锅内,煸出一点葱油,备用。

香酥牛肉饼热量?

1.香酥牛肉饼热量在401大卡 2.食材 肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g、油适量、盐适量、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g 步骤 1.400g高筋面粉加盐、加大约240g左右的水,和成较软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒。 2.醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成大约60g一个的剂子,抹上油再醒。 3.碗中加面粉大约30g和盐 4.适量泼热油制作油酥,这个油酥要稀一些 所以油大约80g 5.准备原料,牛肉饼必备的"四大金刚",油酥,牛肉,葱花,香料粉准备上15g左右就成,主要用来撒(花椒粉和五香粉2:1)。 6.在抹了油的案板上,取一个剂子。 7.擀平或者压扁,醒好的面团非常听话。 8.均匀的抹上油酥。 9.撒上花椒粉和五香粉,喜欢麻味的按3比1。 10.最边上一头放上适量牛肉末。 11.撒上葱花大量,这个一定要多。 12.慢慢圈起,边抻面团,边卷,抻的越长到时候层数越多。 13.最后收口。 14.卷好后,再次立起来醒10分钟。 15.擀压成饼。 16.锅中多倒些油,煎制两面金黄即可

热量:1418 千卡脂肪:3.5克蛋白质:38.77克碳水化合物:62.7克钠:60.6毫克钙:6毫克铁:2.2毫克钾:322毫克 热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)食材名称 份量 热量 度量(每100克)面粉 271克 992千卡 366千卡牛肉 341克 426千卡 125千总量 612克 1418千卡

现成牛肉饼怎么做好吃?

主要食材 牛肉末100克,面粉200克 辅助食材 葱,生姜适量 做法步骤 步骤 1 准备好食材。 步骤 2 大碗中倒入190克面粉,分次加入80毫升清水,搅拌均匀。 步骤 3 将面粉搓揉成面团,醒发30分钟。 步骤 4 牛肉末中放入姜末,葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟入味。 步骤 5 取出醒发好的面团,撒上剩余面粉,压成圆饼,再用擀面杖擀成薄面皮。 步骤 6 放入腌好的牛肉末,包起牛肉末,收紧开口。 步骤 7 再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。 步骤 8 煎锅加油烧热,放入生坯,煎制2-3分钟,两面焦黄即可。

清蒸牛肉饼的做法?

【食材】 主料:冬瓜300克、牛肉馅100克 辅料:香葱1棵、姜粉少许、白胡椒粉少许、生抽1茶匙、鸡精适量、食盐适量、料酒1/2茶匙、食盐适量、香油适量、鸡蛋清1/3 【做法】 步骤1、牛肉剁成肉馅,三分之一个蛋清、加入葱末、少许鸡精、少许姜粉、少许白胡椒粉、1茶匙料酒、1茶匙生抽、适量食盐。肉馅中加入蛋清,蒸出来的牛肉饼更嫩滑 步骤2、加入调料后充分搅拌均匀让牛肉馅微微上劲,加入1茶匙香油再次搅打均匀备用。 步骤3、冬瓜去皮去瓤,切成厚一点的冬瓜片。 步骤4、切好的冬瓜片均匀的码在盘中,尽量码放均匀些,码好后在冬瓜上撒点盐(中间留出地方放牛肉饼)。搅拌好的牛肉馅左右手来回倒几次,团成一个大肉饼放在盘子中间。这道菜尽量少用酱油,一点点生抽提味就好,冬瓜中加入过多的酱油冬瓜口感会发酸。 步骤5、锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘放入锅蒸10分钟左右(如果量多肉厚,冬瓜切的太厚就多蒸几分钟) 步骤6、蒸好后出锅,撒些葱花提色,口味重的话淋些蒸鱼豉油

牛肉饼一般做多大的直径?

直径10厘米,厚度为3厘米。牛肉饼是一种常见的快餐食品,由牛肉、面包屑、洋葱、盐和胡椒等配料制成。100克牛肉饼的大小为直径10厘米,厚度为3厘米。大小和厚度可以根据个人喜好和需要进行调整。

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