一个香酥牛肉饼多少卡?

香酥牛肉饼 热量:413大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)413.00 碳水化合物(克)为65.00。

家常牛肉饼的做法?

原料 红辣椒1个、牛里脊肉100克、面粉适量、鸡蛋1个、芝麻盐适量、酱油适量、豆油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒面适量、辣椒丝适量。 制作过程 1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。 2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，煎香，最后用葱丝和辣椒丝浇头。 3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

牛肉 半斤面粉 半斤洋葱（切碎） 半个姜末 适量花椒粉 适量姜 一小勺料酒 适量生抽 适量 香酥牛肉饼（电饼铛版）的做法步骤 步骤 1做牛肉馅 半斤牛肉馅，加少量水搅拌均匀。 加入一小勺盐;适量的花椒粉、料酒、生抽、姜末;半个洋葱切碎，加入牛肉馅中搅拌。 步骤 2面饼擀成圆薄饼（自行忽略我这不太圆的样子）在左侧切开一条（半径，不是直径）

用料：牛肉，胡萝卜碎，香油，盐，酱油 1/2 把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好 2/2 然后用手压成圆饼状，放在平底锅里煎一煎就好了

食材清单 :牛肉500克 、 小葱 五根 、 蚝油 一勺 、 生抽 半勺 、 老抽 半勺 、 黑胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 姜 两片 、 面粉 一小碗 、 酵母粉 2g 、 油 适量 烹饪步骤 1、酵母温水化开，倒入面粉中，温水和面，加一勺玉米油，揉成柔软光滑的面团，静置一小时。牛肉冷水入锅 倒料酒 放姜片 焯出血沫（直接用牛肉调馅也可以），用绞肉机绞碎，加葱末，盐 胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 朝一个方向搅匀。

用料： 高筋面粉，牛肉，胡萝卜，洋葱，大葱，料酒，生抽，老抽，五香粉，黑胡椒碎，盐，糖，鸡汤，生姜，芝麻油。 做法： 面粉中加温水，加一点食用油，搅拌成团，用手揉匀，然后盖上保鲜膜松弛一下。 大葱切小段，一起倒入油锅内，煸出一点葱油，备用。

香酥牛肉饼热量?

1.香酥牛肉饼热量在401大卡 2.食材 肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g、油适量、盐适量、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g 步骤 1.400g高筋面粉加盐、加大约240g左右的水，和成较软的面团，比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒。 2.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子，抹上油再醒。 3.碗中加面粉大约30g和盐 4.适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些 所以油大约80g 5.准备原料，牛肉饼必备的"四大金刚"，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒(花椒粉和五香粉2:1)。 6.在抹了油的案板上，取一个剂子。 7.擀平或者压扁，醒好的面团非常听话。 8.均匀的抹上油酥。 9.撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1。 10.最边上一头放上适量牛肉末。 11.撒上葱花大量，这个一定要多。 12.慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多。 13.最后收口。 14.卷好后，再次立起来醒10分钟。 15.擀压成饼。 16.锅中多倒些油，煎制两面金黄即可

热量：1418 千卡脂肪：3.5克蛋白质：38.77克碳水化合物：62.7克钠：60.6毫克钙：6毫克铁：2.2毫克钾：322毫克 热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)食材名称 份量 热量 度量(每100克)面粉 271克 992千卡 366千卡牛肉 341克 426千卡 125千总量 612克 1418千卡

现成牛肉饼怎么做好吃?

主要食材 牛肉末100克，面粉200克 辅助食材 葱，生姜适量 做法步骤 步骤 1 准备好食材。 步骤 2 大碗中倒入190克面粉，分次加入80毫升清水，搅拌均匀。 步骤 3 将面粉搓揉成面团，醒发30分钟。 步骤 4 牛肉末中放入姜末，葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟入味。 步骤 5 取出醒发好的面团，撒上剩余面粉，压成圆饼，再用擀面杖擀成薄面皮。 步骤 6 放入腌好的牛肉末，包起牛肉末，收紧开口。 步骤 7 再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。 步骤 8 煎锅加油烧热，放入生坯，煎制2-3分钟，两面焦黄即可。

清蒸牛肉饼的做法?

【食材】 主料：冬瓜300克、牛肉馅100克 辅料：香葱1棵、姜粉少许、白胡椒粉少许、生抽1茶匙、鸡精适量、食盐适量、料酒1/2茶匙、食盐适量、香油适量、鸡蛋清1/3 【做法】 步骤1、牛肉剁成肉馅，三分之一个蛋清、加入葱末、少许鸡精、少许姜粉、少许白胡椒粉、1茶匙料酒、1茶匙生抽、适量食盐。肉馅中加入蛋清，蒸出来的牛肉饼更嫩滑 步骤2、加入调料后充分搅拌均匀让牛肉馅微微上劲，加入1茶匙香油再次搅打均匀备用。 步骤3、冬瓜去皮去瓤，切成厚一点的冬瓜片。 步骤4、切好的冬瓜片均匀的码在盘中，尽量码放均匀些，码好后在冬瓜上撒点盐（中间留出地方放牛肉饼）。搅拌好的牛肉馅左右手来回倒几次，团成一个大肉饼放在盘子中间。这道菜尽量少用酱油，一点点生抽提味就好，冬瓜中加入过多的酱油冬瓜口感会发酸。 步骤5、锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘放入锅蒸10分钟左右（如果量多肉厚，冬瓜切的太厚就多蒸几分钟） 步骤6、蒸好后出锅，撒些葱花提色，口味重的话淋些蒸鱼豉油

牛肉饼一般做多大的直径?

直径10厘米，厚度为3厘米。牛肉饼是一种常见的快餐食品，由牛肉、面包屑、洋葱、盐和胡椒等配料制成。100克牛肉饼的大小为直径10厘米，厚度为3厘米。大小和厚度可以根据个人喜好和需要进行调整。