面包机做面包的做法?

材料：纯牛奶130g、鸡蛋1个、高筋粉（面包专用）250g、白糖50g（不喜甜可以少放）、耐高糖酵母（必须是耐高糖）3g、盐2g、奶粉12g（可无）、黄油20g 步骤一：先将除黄油外的配方材料依次放入面包桶，顺序是①纯牛奶130g、鸡蛋1个、白糖50g、盐2g、奶粉12g，②高筋粉250g，③在高筋粉中间用手指掏一个小洞，放入耐高糖酵母3g。 步骤二：将面包桶放入面包机中，开启和面模式（10分钟）。 步骤三：加入黄油20g，继续开启模式（10分钟）。 步骤四：将面包桶的面团取出，醒面（揉揉至表面光滑），用保鲜膜将面团包裹好，15分钟后取出。 步骤五：从保鲜膜中将面团取出，将面团一分为二（也可分三份），用擀面杖对面团进行充分的排气（这个步骤相当重要），若面团有点粘，可以加点面粉。将排气后的面团再次用保鲜膜裹好，发酵40分钟。 步骤六：同步骤五，面团再次一分为二，即为四份小面团（若步骤五已经分成三份，可不用再分），再次排气，保鲜膜裹好，发酵40分钟。 步骤七：从保鲜膜中将面团取出，再次排气，排气后的面团卷好后可依次放入面包桶，将面包桶放入面包机，选择发酵模式，时间40分钟。 步骤八：发酵好之后，选择面包机的烘烤模式，时间40分钟。步骤九：戴上隔热手套，将面包桶从面包机中取出，拉丝面包完成。（面包机的保温时长只有1个小时，所以在面包烘烤后的1小时内取出最佳）

怎么用面包机做好面包?

1. 准备好面包机和材料：面粉、酵母、盐、糖、水、黄油或橄榄油等。 2. 将材料按照比例放入面包机内，先将液体材料放在底部，再放干性材料，然后在中央挖一个小坑，把酵母放进去。 3. 选择适当的程序，一般来说有基础、法式、全麦、甜点等模式。可以根据自己的需求选择。 4. 注意加入材料的顺序和量，不能放错或放多了。一些特殊食材，如干果、起司等，需要在后期手动添加。 5. 等待面包机完成工作，注意不要在启动期间移动或打开面包机。 6. 在面包制作完成后，拿出面包，放在架子上待凉。不宜热食，否则会影响口感。 7. 如果需要切片，建议使用面包刀或者锯齿刀，以免破坏面包的形状和质感。

面包机做面包的方法?

1. 加入140g的牛奶 2. 加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐 3. 再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母 4. 装好面包机，准备工作 5. 开启面包机，设置好参数就可以工作了，我用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干 6. 最后经过3小时22分完成面包 7. 吃起来软软的，好吃

面包机自制面包简单做法?

自制面包，做法非常简单。只需要称好面粉的克重与水的重量。加入自己认为合适的白砂糖。安琪干酵母一包。自己喜欢的各种坚果一起投入。 然后就可以等待面包机完成

材料：纯牛奶130g、鸡蛋1个、高筋粉（面包专用）250g、白糖50g（不喜甜可以少放）、耐高糖酵母（必须是耐高糖）3g、盐2g、奶粉12g（可无）、黄油20g 步骤一：先将除黄油外的配方材料依次放入面包桶，顺序是①纯牛奶130g、鸡蛋1个、白糖50g、盐2g、奶粉12g，②高筋粉250g，③在高筋粉中间用手指掏一个小洞，放入耐高糖酵母3g。 步骤二：将面包桶放入面包机中，开启和面模式（10分钟）。 步骤三：加入黄油20g，继续开启模式（10分钟）。 步骤四：将面包桶的面团取出，醒面（揉揉至表面光滑），用保鲜膜将面团包裹好，15分钟后取出。 步骤五：从保鲜膜中将面团取出，将面团一分为二（也可分三份），用擀面杖对面团进行充分的排气（这个步骤相当重要），若面团有点粘，可以加点面粉。将排气后的面团再次用保鲜膜裹好，发酵40分钟。 步骤六：同步骤五，面团再次一分为二，即为四份小面团（若步骤五已经分成三份，可不用再分），再次排气，保鲜膜裹好，发酵40分钟。 步骤七：从保鲜膜中将面团取出，再次排气，排气后的面团卷好后可依次放入面包桶，将面包桶放入面包机，选择发酵模式，时间40分钟。 步骤八：发酵好之后，选择面包机的烘烤模式，时间40分钟。步骤九：戴上隔热手套，将面包桶从面包机中取出，拉丝面包完成。（面包机的保温时长只有1个小时，所以在面包烘烤后的1小时内取出最佳）

1. 首先，准备好面粉、糖、盐、酵母、油和水等必要的材料。 2. 把面粉、糖、盐和酵母放入面包机中搅拌均匀。 3. 加入油和适量的水，搅拌均匀。 4. 将搅拌好的面糊倒入模具中，放入面包机中发酵。 5. 面包机会根据设定的发酵时间自动完成发酵过程。

1、将鸡蛋，牛奶，淡奶油倒入面包机内，用筷子搅拌均匀。加入面粉，酵母，放入面包机中和面。静置40分钟，加入黄油，用擀面杖擀开。 2、然后对折三折再次擀开，由上而下卷起面片，放入面包桶。最后二次发酵50分钟刷蛋液撒芝麻，放入烤箱烤50分钟即可。

面包机做面包的配方是什么?

配方：高筋面粉250克、牛奶105克、奶粉10克、全蛋1个、白砂糖35克、无盐黄油30克、盐1克、耐高糖酵母3克、蛋黄1个（刷顶部用的） 步骤： 1⃣️ 把牛奶、全蛋、奶粉（增加奶香味，没有也可不加）、糖、高粉全部倒进搅拌桶里，松下面包机选25号揉面模式，其他牌子的选相应的功能即可，揉好了用保鲜膜包好放进密封袋或者密封饭盒里，然后放冰箱冷藏。

1.面包机做面包的配方(750克)： a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度) b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯) c.盐：小半勺(1g) d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒) e.面包专用粉：2.5杯。 f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母) g.色拉油(或选黄油)：2勺 加入黄油 第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。 加入面粉鸡蛋等 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。 进入烘焙 第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。) 快烘焙前的20分钟 第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。 烘焙完成 第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却

做面包的配方(500克配方) 1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护) 2、盐：1/3小勺 3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

制作450克普通面包经验配方 1、水(或牛奶）：六十毫升； 2、鸡 蛋 ：三个打散放入： 3、 盐 ：小勺，半勺； 4、 糖 ：大勺，三勺半； 5、 油 ：大勺，2两勺： 6、 面 ：两杯半： 7、奶 粉 ：大勺，两勺；

面包机怎么做面包面包机做面包的配方?

步骤/方式1 准备食材用料配方：面包粉300g，鸡蛋1个，糖45g，盐3g，耐高糖酵母4g，黄油30g 步骤/方式2 按照量，按顺序，在面包机内胆内加入适量温水或温牛奶，加入1个鸡蛋、3克盐、45克糖，加入300克面粉，加入4克酵母。 步骤/方式3 面包机启动和面程序 步骤/方式4 启动发酵程序。因为是冬天温度低，面不容易发，所以我加了以上两个这个步骤。夏天可以省略此步骤。面团发至3倍大即可进行下一步骤。 步骤/方式5 加入30克黄油 步骤/方式6 启动做面包程序。我用的是第一程序：欧式软面包，要等3个小时，才能做好。 步骤/方式7 时间到，香喷喷的面包好啦！

面包机做面包配方?

面包机做面包的配方(500克配方) 1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护) 2、盐：1/3小勺 3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺 4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定) 5、纯牛奶：105ml-110ml 6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克) 7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾) 8、酵母：1小勺 9、烧色：浅 10、重量：轻(900g)

面包机怎么做面包?

1、加入黄油 首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。 2、加入面粉鸡蛋 接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。 3、搅面 搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复次搅面的步骤，时间也是半个小时，停止程序。让面团静置1个小时左右，以便形成面筋。 4、进入烘焙 启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g，进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。 5、烘焙完成

家庭面包机怎样做面包?家庭面包机怎样做面包?

步骤 1面包机中先放入液体（牛奶、鸡蛋）以及面粉、盐糖酵母（盐和酵母不要放在一撮）食材都倒进面包桶中（如果天气比较热要提前冷藏降温，降低面团温度，防止面团在搅打过程中升温）。 步骤 2选择搅拌模式，设置时长25分钟。 步骤 3起初面团逐渐成型，继续搅拌。 步骤 4最后5-6分钟时，暂停机器，检查一下面团筋度。 步骤 5面团可以扯出较厚的膜，已经是比较有韧性的筋度了。 步骤 6厚膜的状态，就叫做“扩展阶段”此时加入黄油。 步骤 7面包机再次设置搅拌程序20分钟。 步骤 8这是第二次揉面，黄油不要加太早，扩展阶段再加。 步骤 9 20分钟揉面程序结束，可以看到面团非常光滑。 步骤 10切一小块面团撑开，能明显看到指纹，手套膜非常薄透，除了用时略长了一些，和厨师机的出膜效果相差并不大。 步骤 11面团取出揉圆，进行第一次发酵（1发比较推荐用室温）。 步骤 12发酵至2倍大，戳洞后，洞口不回缩，不塌陷。 步骤 13把面团按压排气后，分割成2等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。 步骤 14松弛后，把面团擀开成长条。 步骤 15从上而下卷起长条，摆入面包桶（记得把面包桶里的搅拌拨片取出）！ 步骤 16面包机设置发酵模式，发酵1小时，中途在面包表层喷水，面团膨胀至原来的2倍大小。 步骤 17把面包桶先取出来，烘烤模式，设置时间40分钟。先空烤5分钟预热。35分钟时再放入面包桶。

面包机怎样做面包?

1 常温牛奶和鸡蛋（去壳）倒入洗净之面包桶中。 2 加入面粉。（香蕉1-2根切片或奶粉，咖啡粉 选其一） 3 选择菜单9和面功能。和面完成后，放置30分钟以上。 4 在面包桶对角放入糖和盐。 5 黄油融化后倒入桶中，余下部分用附赠的刷子均匀刷在桶壁上。 6 在面团中间处挖一小洞，放入酵母。 7 选择菜单1主食面包 烧色浅。