葱油海鲜做法?

所需材料：- 蛏子一斤- 大葱两根- 姜片适量- 植物油适量- 盐适量- 料酒适量 步骤：1. 将蛏子放入盆中，倒入清水，加入少量盐和料酒，浸泡至蛏子张嘴脱沙。 2. 捞出蛏子，用刷子或牙刷清洗干净，沥干水备用。 3. 大葱洗净后切成段，姜切片备用。 4. 热锅倒入植物油，加入葱段和姜片，小火煸炒出香味。 5. 把蛏子倒入锅中，用大火煸炒至蛏子全部张口，加入盐调味即可。 至此，一道香气扑鼻、色香味俱佳的葱油蛏子就制作完成啦。味道鲜美、口感爽滑，适合和米饭、啤酒等一起享用。

1、材料准备：明虾500g、鳕鱼肉150g、澳带100g、青口贝100g、西兰花适量、洋葱末适量、刁草适量、蒜泥适量、奶油适量、红花粉适量、白酒适量、盐适量、胡椒适量。 2、将明虾去头、壳，抽去沙筋；鳕鱼肉切成块。 3、西兰花改刀，用开水焯熟，取出浸入凉水待用。 4、锅烧热加油，投入洋葱末、蒜泥煸香，加入明虾等海鲜翻炒，再加入白酒、刁草、奶油及红花粉，以旺火烧开。 5、加入西兰花，改用中火收至汁水浓稠、有黏性，且各海鲜料成熟。

葱香蛏子怎么做?

步骤 1 买回来的蛏子清洗干净，水中加1克盐，将蛏子放进淡盐水里，浸泡1个小时吐沙 步骤 2 锅中加水放几片生姜，水烧开后，倒入蛏子 步骤 3 加入一勺臻鲜料酒，去腥增香 这款臻鲜本味糯米料酒，是由糯米纯谷物发酵，鲜味满满，去腥的同时，更能突出食材的本味 步骤 4 蛏子煮熟开口后捞出，去壳，去黑线 步骤 5 将蛏子摆入盘中，撒上葱花，淋上一勺蒸鱼豉油，将食用油烧热后浇在葱花上，激发香味 步骤 6 简单的烹饪，也能很美味

葱油蛏子是一道美味的海鲜料理，以下是简单易懂的做法： 所需材料：- 蛏子一斤- 大葱两根- 姜片适量- 植物油适量- 盐适量- 料酒适量 步骤：1. 将蛏子放入盆中，倒入清水，加入少量盐和料酒，浸泡至蛏子张嘴脱沙。 2. 捞出蛏子，用刷子或牙刷清洗干净，沥干水备用。 3. 大葱洗净后切成段，姜切片备用。 4. 热锅倒入植物油，加入葱段和姜片，小火煸炒出香味。 5. 把蛏子倒入锅中，用大火煸炒至蛏子全部张口，加入盐调味即可。

蛏子、小葱、玉米油、盐。 做法步骤： 第1步、新鲜蛏子放入水中，至少两到三小时，期间多次换水 第2步、反复淘洗，去除脏污 第3步、清水煮开，放入蛏子煮2-3分钟，捞出沥干

怎样做蛏子?

爆炒葱香蛏子: 将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，蛏子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来，放入碗中。 加入料酒、酱油，腌制几分钟。 然后锅里放油，加热后，放入碎蒜、红椒丝、生姜，然后爆炒。 然后放入腌好的蛏子，一起爆炒片刻。 放入葱，放入适量盐，继续爆炒即可出锅

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：蛏子750克，小葱3根，生姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许 第一步：由于蛏子体内一般都会有非常多的泥沙，所以我们第一步，需要做的就是让蛏子吐沙，将买回来的蛏子放到水盆里面，加入2汤匙的食盐，然后加入大量的清水，用盐水泡2个小时，让蛏子，把体内的泥沙吐出来！这一步非常的重要，很多没有做这一步的朋友，经常会吐槽吃蛏子的时候非常多的泥沙！吐完泥沙之后，起锅加入清水，然后将蛏子放入锅中，焯水30秒，然后捞出过凉，清洗干净！ 第二步：将生姜切片，小米椒切段，大蒜切片，起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小米椒，小火炒香，然后放入清理干净的蛏子，淋入1杯料酒，大火翻炒，将香辣味炒到蛏子里面！ 第三步：翻炒均匀入味之后，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火翻炒均匀入味！ 第四步：翻炒均匀入味之后，加入少许的水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，再放入葱段，翻炒均匀即可出锅！

蛏子是一种常见的贝类海鲜，肉质鲜美，营养丰富。以下是一些蛏子的常见做法： - 清蒸蛏子：将蛏子洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出后淋上酱油、醋、蒜末等调料即可。 - 葱油蛏子：将蛏子洗净，放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入蛏子翻炒均匀，加入适量盐、糖、生抽、料酒等调料，翻炒均匀即可。 - 蛏子汤：将蛏子洗净，放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。锅中加入适量清水，放入蛏子、姜片、葱段等调料，煮至蛏子熟透，加入适量盐、鸡精等调料即可。

上海葱油蛏子做法?

主料： 蛏子435克 辅料： 姜片适量 香葱适量 调料： 料酒适量 酱油适量 油适量 做法： 1. 食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。 2. 将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。 3. 加适量的料酒。 4. 焯开，焯至蛏子开口、捞出。 5. 晾凉。 6. 然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。 7. 然后，加适量的酱油。 8. 搁入香葱。 9. 最后，在勺子里倒油烧热。 10. 浇上热油即成

食材 蛏子 400g 、 小葱 少许 、 姜 少许 、 大蒜 少许 、 味极鲜 3勺 、 料酒 2勺 、 食用油 烹饪步骤 步骤1/5 蛏子吐沙后（大约吐2小时），放锅里烧热水到蛏子打开 步骤2/5

葱油蛏子的做法?

葱油蛏子取材广东一带，是一道非常受欢迎的海鲜美食。 1.葱油蛏子的做法较为简单，容易上手。 2.需要新鲜的蛏子，葱姜蒜等佐料，一般会先用清水泡洗蛏子，然后加入蒜蓉、姜丝和切好的葱段炒香，最后加入蛏子，翻炒至熟透即可。 3.蛏子的大小、鲜度等都会影响烹饪时间与口感，为了做出口感更佳、营养更丰富的葱油蛏子，我们可以在加入蛏子之前，用清水将蛏子泡一段时间，再加入少量的白酒，让酒精分解蛏子体内的杂质，并提高蛏子的鲜度和口感。

葱油蛏子是一道美味的海鲜料理，以下是简单易懂的做法： 所需材料：- 蛏子一斤- 大葱两根- 姜片适量- 植物油适量- 盐适量- 料酒适量 步骤：1. 将蛏子放入盆中，倒入清水，加入少量盐和料酒，浸泡至蛏子张嘴脱沙。 2. 捞出蛏子，用刷子或牙刷清洗干净，沥干水备用。 3. 大葱洗净后切成段，姜切片备用。 4. 热锅倒入植物油，加入葱段和姜片，小火煸炒出香味。 5. 把蛏子倒入锅中，用大火煸炒至蛏子全部张口，加入盐调味即可。 至此，一道香气扑鼻、色香味俱佳的葱油蛏子就制作完成啦。味道鲜美、口感爽滑，适合和米饭、啤酒等一起享用。

做法步骤 步骤 1 蛏子买回来直接倒盆子里，就用商家给你的水，不要放自来水，会死哒！然后放2勺盐，搅动一下后就放那里，静置2小时让它吐干净泥沙……… 步骤 2 2小时后一边冲自来水一边大力的搅动，如此清洗2-3遍后蛏子就基本上干净了。

葱油蛏子是一道热门的家常菜肴，做法简单、美味可口，备受人们喜爱 葱油蛏子的主要材料有新鲜的蛏子、葱花、姜丝、蒜片、酱油等调料，并且需要进行多道烹饪步骤 由于蛏子需要处理干净，需要花费一定的时间和精力 在食材准备齐全的前提下，根据制作方法逐步烹饪，煸炒葱花和姜丝，加入调味料和蛏子，不断翻炒至出锅即可 值得注意的是，在烹饪过程中需要掌握好火候，以免影响口感和食用安全性

葱油蛏子是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单、味道鲜美，营养丰富。以下是一个简单的葱油蛏子做法: 所需材料： - 蛏子 500 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量

优质 食材 蛏子 400g 、 小葱 少许 、 姜 少许 、 大蒜 少许 、 味极鲜 3勺 、 料酒 2勺 、 食用油 烹饪步骤